Süssen mit Stevia

Ideen und Einsatzmöglichkeiten

Stevia rebaudiana süsst praktisch kalorienfrei, beeinträchtigt den Blutzuckerspiegel nicht und gibt keine Karies.

Stevia kann als Topfpflanze selber gezogen und zu Auszug verarbeitet werden. Mit diesem Auszug können Cremen, Glace, Müesli usw. gesüsst werden.

Im Kurs lernen Sie die Pflanze und deren Pflege kennen, stellen Desserts und Gebäck her und degustieren am Schluss vom grossen Buffet. Zudem lernen Sie die unterschiedlichen Steviaprodukte und deren Einsatzmöglichkeiten kennen.

 

Seminardaten und Seminarorte:

18.09.2010 (noch 1 Platz)
Olten SO, Restaurant zum goldenen Ochsen, Academie du boeuf d’or, Ringstr. 23

Dauer:
½ Tag, 13.00 - 17.30 Uhr

Kosten:
EGK-Versicherte/EGK-Therapeuten Fr. 150.--,
Andere Fr. 170.--

Anmeldung:
erforderlich, beschränkte Teilnehmerzahl
SNE, Solothurn - Telefon 032 626 31 13
Anmeldung online

 

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